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국립원예특작과학원관리자2018-04-23 - 심은 지 2주~3주께 수확... 뿌리보다 잎에 사포닌 많아 - 올봄엔 집에서 뿌리와 잎, 줄기까지 먹을 수 있는 ‘새싹 삼(蔘)’을 키워보자. 농촌진흥청(청장 라승용)은 뿌리보다 잎에 사포닌 함량이 3배∼4배 가량 높은 ‘새싹 삼’을 가정에서 재배할 수 있는 방법을 소개했다. 인삼은 반음지성 식물로 아파트 베란다…

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