태백시가 오는 25일(화) 시청 대회의실에서 관내 사회복지시설 급식 관리자 및 종사자를 대상으로 식중독 예방 특별교육을 실시한다.

식중독 발생 빈도가 높아지는 본격적인 여름철을 앞두고 마련된 이날 교육에는 어린이집과 유치원, 노인복지시설, 지역아동센터 등 38개소에서 40여명이 참석한다.

시는 여름철 식중독 예방요령 및 준수사항, 조리 및 급식시설 및 위생관리, 조리장 작업 위생요령 등 효과적인 식중독 예방관리법을 전달한다.

시 관계자는 “건강 취약계층인 어린이와 노약자, 장애인의 식중독 사고 예방을 위해, 여름철 발생하기 쉬운 식중독의 특징은 물론 식재료 구입부터 보관, 조리, 식사 단계까지의 주의사항 등을 세세하게 전달할 계획”이라고 말했다.

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주성돈 기자(hizonenews@daum.net)