강원도, 봄 신학기 학교급식 식중독 예방관리 점검

주성돈기자 2019.03.05 15:10

급식소 및 식재료 공급업체 대상

6일부터 12일까지 위생관리 실태 점검

강원도에서는 학교 식중독 예방을 위하여 6일부터 12일까지 학교급식소 및 식재료 공급업체 등을 대상으로 위생관리실태 특별점검을 실시한다.

금번 점검대상은 375개 학교급식소 및 69개 집단급식소식품판매업소이며, 점검은 도 및 강원도교육청, 시·군 식품위생감시원으로 구성된 합동점검반과 각 시·군별 자체점검반 및 소비자식품위생감시원으로 운영한다.

주요 지도·점검내용은 유통기한 경과제품의 사용‧보관, 건강진단 실시 여부, 식품의 비위생적 취급 등 위주로 중점 점검한다.

또한 지하수를 사용하는 학교에 대하여는 지하수 살균 소독장치 정상 작동여부를 점검하고, 학교급식 다빈도 제공 완제품 등에 대한 수거․검사를 통해 급식식품의 안정성을 확보할 계획이다.

강원도는 식품안전과 관련이 적은 경미한 사항은 현장 계도를 하며, 식품안전시설·설비 등 환경개선이 필요한 사항은 개선조치를 하는 등 식품안전 수준 향상 및 위생환경 개선을 유도할 방침이다.

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